卖私宰肉的法律责任,揭秘私宰肉的法律责任与处罚

你知道吗？最近有个话题在朋友圈里炒得火热，那就是“卖私宰肉的法律责任”。这可不是闹着玩的，一不小心，就可能摊上大事儿！今天，我就来给你好好捋一捋这个事儿，让你心里有个底。

一、什么是私宰肉？

先来科普什么是私宰肉。简单来说，就是未经官方检疫、定点屠宰的猪肉。在农村，有些人为了图方便，就在自家杀猪，然后拿到市场上卖。这种猪肉，就是私宰肉。

二、卖私宰肉有哪些法律责任？

1. 行政处罚

首先，你得知道，卖私宰肉是违法的！根据《生猪屠宰管理条例》，未经定点从事生猪屠宰活动的，由畜牧兽医行政主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款。货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款。

2. 刑事责任

如果情节严重，还可能构成刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

3. 民事责任

此外，如果因为食用私宰肉导致他人人身、财产损害的，还要承担民事责任。

三、如何避免卖私宰肉？

1. 选择正规渠道购买猪肉

去超市、菜市场等正规渠道购买猪肉，这些地方的猪肉都是经过检疫、定点屠宰的，安全有保障。

2. 了解相关法律法规

多了解一些关于食品安全、生猪屠宰等方面的法律法规，做到心中有数。

3. 举报违法行为

如果发现有人卖私宰肉，可以向当地畜牧兽医行政主管部门、市场监管部门举报。

四、案例分析

2019年起，李某开始从事生猪屠宰活动。2022年12月，李某私设的屠宰场被惠来县某镇政府执法人员查处。虽然李某收到了行政处罚决定书，但他并未就此收手，而是联系吴某，借用吴某位于惠来县某养殖场的私宰点继续进行生猪私宰。2023年1月开始，李某联系生猪销售商购入生猪，在养殖场私宰后，雇佣他人协助其运送私宰猪肉销售给多名商户。而没有取得生猪定点屠宰相关资质的吴某，通过李某联系生猪销售商，同样在该养殖场私宰生猪并销售。

经统计，李某实际销售金额达78.6万元，未销售金额1.4万元，非法获利近3万元；吴某实际销售金额30.7万元，未销售金额15.3万元，非法获利5.4万元。惠来县人民法院审理认为，李某、吴某违反国家规定，私设生猪屠宰场，从事生猪屠宰、销售等经营活动，分别属于情节特别严重、情节严重，均已构成非法经营罪。李某能自愿认罪认罚，依法从轻处罚；吴某归案后能如实交代其罪行，且自愿认罪认罚，依法从轻处罚。法院遂作出前述判决。

五、

卖私宰肉可不是闹着玩的，一不小心，就可能摊上大事儿！所以，大家一定要提高警惕，选择正规渠道购买猪肉，共同维护食品安全。